תוכן עניינים
- בצל ירוק (Green Onion)
- מדריך מהיר לגידול בצל ירוק
- איך מגדלים בצל ירוק?
- תנאי תאורה
- תנאי השקיה
- גיזום
- ריבוי
- מזיקים נפוצים
- בעיות נפוצות
- דישון
- טיפים לעונת הגידול
- המלצות על כלים
- מידע מעניין
- סגולות רפואיות ושימושים ברפואה
- שאלות נפוצות
בצל ירוק (Green Onion)
הבצל הירוק, הידוע גם כבצל אביבי או בצלצל, הוא צמח ממשפחת השושניים. בניגוד לבצל הרגיל, הבצל הירוק מגודל בעיקר עבור גבעוליו הירוקים והארוכים, ולא עבור הבצלצל שבבסיסו. הוא מאופיין בטעם עדין יותר מהבצל הרגיל ומשמש כתוספת טרייה למגוון מאכלים.
הצמח גדל בצורת אגדים, עם עלים חלולים וירוקים שיכולים להגיע לגובה של 30-50 ס"מ. הבצל הירוק הוא צמח קל לגידול, מהיר צמיחה ומתאים מאוד לגידול ביתי, אפילו על אדן החלון.
מדריך מהיר לגידול בצל ירוק: 7 סודות הטיפול שכל מגדל חייב לדעת
- 🌞 תאורה: אור שמש מלא עד חלקי, לפחות 6 שעות ביום
- 💧 השקיה: שמירה על לחות קבועה, אך לא רטיבות יתר
- 🌡️ טמפרטורה: 10-25°C, עמיד לקור
- 🌱 אדמה: תערובת מנקזת היטב, עשירה באורגני
- ✂️ קציר: קציר תכוף מעודד צמיחה חדשה
- 🏡 מיקום: מתאים לגידול בגינה, במרפסת ובעציצים
- 🍃 לחות: מעדיף לחות בינונית, 50-70%
איך מגדלים בצל ירוק? תנאי גידול בהרחבה
הבצל הירוק הוא צמח קל מאוד לגידול, המתאים אפילו למגדלים מתחילים. הוא גדל היטב בקרקע, בעציצים ואפילו בכוסות מים. הצמח מסתגל למגוון תנאים ויכול לגדול כמעט בכל מקום.
תנאי תאורה
הבצל הירוק מעדיף אור שמש מלא עד חלקי ☀️. הוא זקוק ל-6 שעות לפחות של אור שמש ישיר ביום. בגידול פנים, מקמו אותו ליד חלון דרומי או מערבי. אם אין מספיק אור טבעי, ניתן להשתמש בתאורה מלאכותית.
תנאי השקיה
שמרו על אדמה לחה באופן קבוע, אך הימנעו מהשקיית יתר 💧. השקו כאשר השכבה העליונה של האדמה מתחילה להתייבש. הבצל הירוק אוהב לחות, אך רגיש לריקבון שורשים בתנאים רטובים מדי. בימים חמים, ייתכן שתצטרכו להשקות יותר מפעם ביום.
גיזום
במקרה של בצל ירוק, מדברים יותר על קציר מאשר על גיזום ✂️. קטפו את העלים החיצוניים כשהם מגיעים לגובה של 15-20 ס"מ, תוך השארת כ-5 ס"מ מעל פני האדמה. קציר תכוף מעודד צמיחה חדשה ומונע מהצמח להפריח.
ריבוי
ניתן לרבות בצל ירוק במספר דרכים:
- זרעים: זרעו ישירות בקרקע או במיכלים. הנביטה אורכת 7-10 ימים.
- חלוקה: חלקו גושים של צמחים בוגרים ושתלו מחדש.
- שתילת בצלצלים: קנו בצלצלים או השתמשו בשאריות בצל ירוק מהמטבח עם מעט שורשים.
מזיקים נפוצים
- תריפס: חרקים קטנים שגורמים לנזק בעלים. תסמינים: כתמים כסופים או חומים על העלים. פתרון ביתי: רססו בתמיסת מים וסבון, או השתמשו בשמן נים.
- זבוב הבצל: הזחלים חופרים בתוך העלים והבצלצלים. תסמינים: עלים צהובים ונבולים, סימני חפירה. פתרון: הסירו צמחים נגועים, השתמשו ברשתות הגנה.
- אקריות: חרקים זעירים שניזונים מתאי הצמח. תסמינים: עלים מנוקדים, קורים עדינים. פתרון ביתי: רססו את הצמח במים בלחץ גבוה ומרחו תמיסת שמן נים.
בעיות נפוצות
|
בעיה |
תסמינים |
פתרון |
|
חוסר השקיה |
עלים נבולים, קצוות חומים |
הגבירו תדירות ההשקיה, בדקו לחות קרקע |
|
השקיית יתר |
עלים צהובים, ריקבון בבסיס |
הפחיתו השקיה, שפרו ניקוז, בדקו לחות קרקע |
|
חוסר אור |
צמיחה דלילה, עלים בהירים |
העבירו למקום מואר יותר |
|
עודף דשן |
עלים חומים בקצוות, צמיחה מהירה מדי |
הפחיתו דישון, שטפו את האדמה |
|
מחסור בחומרי הזנה |
עלים צהובים, צמיחה איטית |
דשנו בדשן מאוזן |
דישון
דשנו את הבצל הירוק פעם בחודש במהלך עונת הצמיחה 🌱. השתמשו בדשן נוזלי מאוזן (NPK 10-10-10) מדולל לחצי מהריכוז המומלץ. אם אתם מגדלים אורגני, השתמשו בקומפוסט או בתה קומפוסט. הפסיקו לדשן כשבועיים לפני קציר משמעותי.
טיפים לעונת הגידול
- 🌱 אביב: התחילו לזרוע או לשתול כשהטמפרטורות עולות.
- ☀️ קיץ: השקו בקביעות, הצלו בימים חמים במיוחד.
- 🍂 סתיו: המשיכו לקטוף עד הקרה הראשונה.
- ❄️ חורף: כסו צמחים באזורים קרים, או גדלו בפנים.
המלצות על כלים
- ✂️ מספריים חדות לקציר
- 🚿 מרסס עדין להשקיה ולטיפול במזיקים
- 📏 מד לחות קרקע
- 🧤 כפפות גינון
- 🪣 מיכל גידול עם חורי ניקוז
מידע מעניין
- 🧬 הבצל הירוק הוא למעשה בצל צעיר שנקטף לפני שהתפתח לבצל מלא
- 🍽️ כל חלקי הבצל הירוק אכילים, כולל הפרחים הלבנים שמופיעים בסוף העונה
- 🌱 ניתן לגדל בצל ירוק שוב ושוב מאותו בסיס, מה שהופך אותו לגידול חסכוני במיוחד
- 🥬 הבצל הירוק הוא מקור טוב לויטמין C, ויטמין K ופולאט
- 🌿 בצל ירוק משמש ברפואה הסינית המסורתית כצמח מחזק ומחמם
סגולות רפואיות ושימושים ברפואה
הבצל הירוק ידוע בתכונותיו הרפואיות ומשמש ברפואה המסורתית:
- 🦠 אנטי-בקטריאלי: מכיל חומרים בעלי תכונות אנטי-בקטריאליות.
- 💪 מחזק מערכת חיסון: עשיר בויטמין C ובנוגדי חמצון אחרים.
- 🫀 תמיכה בבריאות הלב: מכיל חומרים המסייעים בהורדת לחץ דם וכולסטרול.
- 🦴 בריאות העצמות: מקור טוב לויטמין K, החיוני לבריאות העצמות.
- 🧘♀️ אנטי-דלקתי: מכיל חומרים בעלי תכונות אנטי-דלקתיות.
- 🫁 תמיכה במערכת הנשימה: עשוי לסייע בהקלה על גודש וצינון.
- 🩸 תכונות אנטי-קרישה: עשוי לסייע במניעת קרישי דם.
- 🧪 נוגד חמצון: עשיר בנוגדי חמצון המסייעים בהגנה מפני נזקי רדיקלים חופשיים.
חשוב לציין כי למרות היתרונות הרבים, יש להתייעץ עם איש מקצוע רפואי לפני השימוש בבצל ירוק למטרות רפואיות, במיוחד אם נוטלים תרופות או סובלים ממצבים רפואיים מסוימים.
שאלות נפוצות
ש: כמה זמן לוקח לבצל ירוק לגדול? ת: מזרע לקציר ראשון: 3-4 שבועות. מבצלצל או שתיל: 2-3 שבועות.
ש: האם ניתן לגדל בצל ירוק בתוך הבית? ת: כן, בצל ירוק גדל היטב בתוך הבית בעציצים או אפילו בכוסות מים על אדן החלון.
ש: כמה פעמים אפשר לקצור מאותו צמח בצל ירוק? ת: ניתן לקצור מספר פעמים מאותו צמח, כל עוד משאירים כ-5 ס"מ מעל הקרקע
